Диетический оливье

Для приготовления диетического оливье понадобится:

  • Куриная грудка – 150 г;
  • Яйцо – 1 шт и 1 белок;
  • Замороженный горошек – 150 г;
  • Репчатый лук – 1/2;
  • Морковь – 1 шт;
  • Корнишон – 2 шт;
  • Свежий огурец – 1/2;
  • Укроп.

Способ приготовления:

На мелкие кубики нарежьте заранее отваренную морковь. Кубиками нарежьте корнишоны и свежий огурец. Отварите дав яйца, нарежьте кубиками 1 яйцо и 1 белок. Кубиками нарежьте заранее отваренную куриную грудку. Залейте замороженный горошек кипятком на 3-4 минуты. Выложите всё в одну ёмкость, добавьте мелконарезанный укроп и майонез, перемешайте.

Для приготовления майонеза понадобится:

  • Желток – 1 шт;
  • Горчица – 1 чайная ложка;
  • Кефир – 2 чайные ложки;
  • Соевый соус – пол чайной ложки;
  • Пастообразный творог – 2 столовые ложки.

Способ приготовления:

Разомните желток, смешайте с творожной пастой. Добавьте кефир, горчицу и соевый соус.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Диетический оливье