Привычка №1 – Различать голод и аппетит
Самое главное и самое сложное правило – научиться различать голод и аппетит. Не зря говорят, что голод – это лучшая приправа к пище. Вместо того чтобы перекусывать каждый час, лучше делать промежутки между приёмами пищи в три – четыре часа. Не обязательно есть, когда вы составляете компанию кому-либо, – садясь за компанию за стол, вы можете просто попить чай или воды.
Привычка №2 – Не делать из еды культ
Несомненно, еда – это не просто источник энергии. Еда – это и удовольствие, и культура, и традиции. Но это далеко не то, о чём нужно думать постоянно. Думать о еде нужно тогда, когда вы почувствовали истинный голод.
Привычка №3 – Не заменять едой радость
Еда – это удовольствие, но далеко не единственное в жизни. Горячая ванна холодным вечером, прогулки, встреча с друзьями, любимое хобби, хорошие книги и кино – существует огромное количество способов доставить себе удовольствие без сахара и лишних калорий. Если вам приносит радость только еда, то появляются лишние килограммы. Пробуйте разное и балуйте себя всеми доступными способами.
Привычка №4 – Не торопиться
Ешьте медленно, с чувством, с толком и с расстановкой. Сигнал от желудка в мозг идёт примерно двадцать минут, поэтому тщательно пережевывайте пищу и каждый раз откладывайте приборы, пока жуёте кусочек. И конечно, никаких телефонов, гаджетов, смартфонов – ничего того, что будет отвлекать от приёма пищи. Так вы съедите меньше, больше и быстрее насытитесь и получите действительно удовольствие от вашего блюда.
Привычка №5 – Слушать и слышать себя
У тех, кто сидит на диетах, как правило, есть две крайности. Первая крайность – когда едят только диетическую пищу. Вторая крайность – когда срываются и едят всё подряд. Никогда не сидите на диетах, это делать категорически нельзя.
Диеты, как никто другой, заглушают ваш внутренний голос – и понять потом, чего действительно хочется, очень-очень сложно. Иногда лучше съесть немного вредностей, чем потом сорваться и съесть в пять раз больше.
Привычка №6 – Не бояться еды
Не стоит делить еду на опасную и безопасную, разрешённую и запрещённую. Да, в еде должны быть все необходимые организму вещества – но она также может и должна быть вкусной.
Если вы считаете, что все вкусные блюда автоматически вредны для фигуры, то можно провести простой эксперимент. Составьте список всего, что вы любите; разбейте его по группам: овощи, фрукты, молочные продукты, сыры, крупы, мясо, птица, рыба, морепродукты, паста, соусы, хлеб, выпечка, сладости; распишите, как это всё должно быть приготовлено. Вы сами удивитесь, сколько в ваш список попадёт полезных продуктов и блюд – и как мало в нём окажется действительно вредных для фигуры продуктов. Сконцентрируйтесь на первом, а вторые пускай будут приятным исключением.
Привычка №7 – Знать меру
Перестать есть нужно тогда, когда вы почувствовали сытость. Так как с понедельника не нужно садиться на диету, то есть весь торт и наедаться впрок вам ни к чему – достаточно съесть маленький кусочек, получить удовольствие и остановиться.
Привычка №8 – Соблюдать баланс
Самый главный секрет – вовремя взять ситуацию в свои руки, не ждать, пока на вас перестанут застёгиваться джинсы, а начать решительно действовать, как только появился первый лишний килограмм. Так вы избежите колебаний веса, а значит, ни в диетах, ни в изнурительных тренировках не будет никакой необходимости.
