Блюда из куриной грудки: как разнообразить рацион

Салат «Цезарь»

Для приготовления понадобится:

  • Готовая приправа для салата «Цезарь» (без консервантов и глутамата натрия) – 10 г на 100 г соуса;
  • Йогурт (обезжиренный);
  • Лимонный сок.

Способ приготовления:

Смешайте приправу с натуральным обезжиренным йогуртом и лимонным соком. Отправьте соус в холодильник на 15 минут. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки, посолите, поперчите, обжарьте на разогретой сковородке без масла около пяти минут. Смешайте листья салата, кусочки курицы и соус, добавьте помидоры черри и красиво порезанные куриные яйца. Посыпьте сухариками.

Одна порция содержит:

  • 85 ккал;
  • Белки – 12,2 г;
  • Жиры – 3,2 г;
  • Углеводы – 1,6 г.

Куриные рулеты

Для приготовления понадобится:

  • Сыр;
  • Яйца;
  • Йогурт;
  • Соевый соус;
  • Лук;
  • Куриный фарш.

Способ приготовления:

Смешайте тёртый сыр, яйца и натуральный йогурт; дайте настояться полученной смеси 10 минут. Для приготовления фарша добавьте в блендер лук и соевый соус, перемешайте. Добавьте полученную массу в куриный фарш. Застелите противень пекарской бумагой, смажьте растительным маслом, вылейте омлет. Отправьте запекаться в духовку до небольшой румяности. Распределите фарш по всей поверхности омлета, заверните в плотный рулет, отправьте запекаться при 180°С примерно на 40 минут.

Одна порция содержит:

  • 165 ккал;
  • Белки – 15,2 г;
  • Жиры – 10 г;
  • Углеводы – 2,2 г.

Куриные сосиски

Для приготовления понадобится:

  • Лук;
  • Чеснок;
  • Натуральный йогурт;
  • Молоко;
  • Куриный фарш;
  • Соль, перец (или специи).

Способ приготовления:

Лук, чеснок, натуральный йогурт, молоко поместите в блендер и взбейте в пюре. Добавьте массу в куриный фарш, посолите, поперчите или добавьте любые специи по вкусу. На пищевую плёнку выложите немного фарша, туго заверните в несколько слоёв плёнки, формируя сосиску. Варите сосиски в плёнке 15–20 минут.

Одна порция содержит:

  • 102,9 ккал;
  • Белки – 18,2 г;
  • Жиры – 2,5 г;
  • Углеводы – 2 г.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Блюда из куриной грудки: как разнообразить рацион